De tuin wordt gerund door Thomas en Tessa, Marjolein, Anne en Sophie. Als team zetten we ons in voor een prachtige tuin waar iedereen de vruchten van kan plukken.
Een paar jaar geleden had ik nooit kunnen bedenken dat ik hier zou staan. Met een achtergrond in bedrijfskunde en filosofie werkte ik in het bedrijfsleven. Maar na een tweejarige motorreis met mijn vrouw Tessa, waarin we werkten op boerderijen en tuinderijen in binnen- en buitenland, groeide het verlangen om zelf iets op te bouwen. Terug in Nederland besloten we die droom werkelijkheid te maken. Toen zich de kans voordeed om een tuinderij te starten op deze bijzondere historische plek, hoefden we geen moment na te denken.
Als eigenaar van Moestuin Vollenhoven houd ik me bezig met vrijwel alles: van plannen en ontwerpen tot het dagelijkse werk in de tuin. Juist die afwisseling van denken en doen maakt dit werk voor mij zo waardevol.
Ongeveer vier jaar geleden besloot ik de deeltijdopleiding ‘biologisch tuinder’ te volgen aan de Warmonderhof. Ik voelde heel duidelijk: het was tijd om van binnen naar buiten te gaan. Wist ik waar ik aan begon? Nee, eigenlijk niet. Maar in die tijd ontdekte ik hoe belangrijk ik het vind om goed voor onze aarde te zorgen en hoeveel invloed onbespoten voeding op onze gezondheid heeft. Bij de opleiding hoort een stage van twee dagen per week. Thomas kende ik van een andere tuin. Toen hij naar Moestuin Vollenhoven verhuisde, verhuisde ik met veel enthousiasme met hem mee naar deze prachtige plek. Na mijn stage kreeg ik de kans om te blijven als medewerker – iets waar ik ontzettend blij mee was. Voor mij vielen toen alle puzzelstukjes op hun plek. De afgelopen tijd heb ik met veel plezier vrijwilligers begeleid en zorg gedragen voor de groentekistjes. Nu het team is uitgebreid met twee fijne collega’s, Anne en Sophie, ga ik mij meer toeleggen op het telen van bloemen voor abonnementen en restaurants. Zij zullen zich meer gaan richten op de vrijwilligers en de groentekistjes. Zo maken we samen met een hele steady groep fijne en betrokken vrijwilligers en stagiairs elke dag de tuin een beetje mooier.Ik werk op maandag, woensdag en vrijdag, en wanneer nodigspring ik bij op dinsdag of donderdag.
Ik ben dit seizoen één van de tuinders op de moestuin. Oorspronkelijk ben ik opgeleid en werkzaam geweest als kinderverpleegkundige in het WKZ. Na een tijd begon het echter te kriebelen en ben ik op reis gegaan. Tijdens die reis heb ik op verschillende zelfvoorzienende boerderijen gewerkt. Het werken met mijn handen en buiten zijn gaf me zoveel energie dat ik besloot hier verder mee te gaan. Terug in Nederland ben ik daarom de opleiding aan de Warmonderhof gaan doen. Inmiddels ben ik helemaal op mijn plek in de tuin. Het komende seizoen zien jullie me vooral op woensdag en donderdag. Naast mijn werk op de tuin werk ik ook nog twee dagen in het ziekenhuis op de kinderafdeling.
Na jaren werken op de kindercardiologie in het ziekenhuis heb ik gekozen voor het volgen van mijn hart. Ik ben een opleiding biologische landbouw gaan doen. Graag lever ik een bijdrage aan toekomstbestendige landbouw, waarbij de mens zich weer verbind met zijn voeding. De afgelopen tijd heb ik erg genoten van de gevarieerde werkzaamheden en het samen werken met een fantastische groep mensen. Ik kijk er dan ook ontzettend naar uit om vaker op de tuin te zijn. Ik zal de maandag en vrijdag op de tuin te vinden zijn. Naast het onderhouden van de tuin ga ik mij voornamelijk bezig houden met het samenstellen van groentepakketten en het geven van workshops.
Gelukkig doen we al het werk niet alleen! We werken samen met onze trouwe club vrijwilligers en stagiaires. Drie keer per week wordt de tuin goed door de vrijwilligers verzorgd. Sommige mensen zijn al jaren verbonden met de tuin en hebben vele veranderingen meegemaakt. Buiten het feit dat er samen hard gewerkt wordt, is het ook erg gezellig samen en zijn de koffiepauzes een mooi moment om bij te praten.
Ook werken we nauw samen met de boerderijschool Warmonderhof. Op deze school leren studenten over biodynamische landbouw, natuur en ondernemen. Als onderdeel van de opleiding moeten de studenten stage lopen. En dat kan bij ons! Zo begeleiden we elk seizoen verschillende studenten en laten we ze alle aspecten zien van hoe het bij ons op de tuinderij gaat.
De historische moestuin van Landgoed Vollenhoven (1 hectare) gaat terug naar 1800, waar de eerste ronde tuinkassen en koude bakken werden gebouwd. Deze kassen zijn uniek in Nederland, en wij gebruiken ze nog steeds. De tuin is ommuurd en we hebben vele historische en bijzondere planten.
In 2023 hebben we de moestuin verder uitgebreid door een nieuw stuk tuin van 0,6 hectare aan het historische gedeelte toe te voegen. Daarnaast gaan we vele historische elementen terugbrengen in originele glorie, door traditionele werkwijzen (b.v. koudebakken en druivenkassen) opnieuw leven in te blazen. We telen vele verschillende groenten, kruiden, (eetbare) bloemen, eieren en honing, voor de groentepakketten en restaurants in omgeving Utrecht.
Moestuin Vollenhoven werkt samen met de verschillende locaties en huiscateraars op Landgoed Vollenhoven. In samenwerking met de Vuurplaats telen we specifieke gewassen die goed bereid kunnen worden op open vuur.
.jpg)
